Tajemství pizza těsta: jak připravit pizzu i focacciu jako pravý Ital
Naučte se připravit dokonalé pizza těsto podle italských receptů. Od výběru mouky po pečení: kompletní průvodce s tipy od mistrů.
Procházejte podle kategorií
Pesto alla Genovese: pravý ligurský recept
Pesto alla Genovese patří mezi nejznámější italské omáčky. Naučte se připravit pravou ligurskou verzi s bazalkou, parmezánem a piniovými oříšky
Ragù alla Bolognese
Autentické ragù alla Bolognese z oblasti Emilia-Romagna: pomalu vařená masová omáčka z mletého hovězího, rajčat a zeleniny. Tradiční recept s hlubokou chutí.
Piemontská zelená omáčka
Zelená omáčka je jednou z tradičních příloh k vařenému masu. Je to recept piemontského původu, který se snadno připravuje a vychutnává se také s rybami, zeleninou nebo na crostini spolu se sklenkou prosecca.
Newsletter
Nenechte si ujít naše původní italské recepty
Připojte se k tisícům odběratelů a získejte nejlepší příběhy a recepty.