Linguine s ančovičkami a piniovými oříšky
Olivy Taggiasca jsou o něco menší než jejich příbuzní, mají zelenou až purpurově nahnědlou barvu. Znalci si váží především jejich jemné, mírně sladké vůně připomínající borové ořechy.
Ryby a mořské plody
Ponořte se do hlubokých vod italské kuchyně s mořskými plody. Naše sbírka receptů na italské ryby a mořské plody podtrhuje jejich čerstvost a svěží vůni oceánu – od jemných rybích filetů až po šťavnaté korýše. Objevte umění přípravy mořských plodů k dokonalosti, ať už jde o jednoduchou grilovanou rybu s citronem a bylinkami, nebo o skvostné těstoviny s mořskými plody hýřící chutí. S našimi recepty si osvojíte techniky a objevíte tajemství, jak zvýraznit přirozenou sladkost a křehkost italských pokrmů z mořských plodů.